הנחיות לתזונה נכונה לחיזוק המערכת החיסונית מאת מיכל לוין

בתקופת הסתיו והחורף, ובמיוחד בתקופה זו (קורונה) הדבר הכי חשוב הוא לחזק את המערכת החיסונית.
בני הבית, ילדים ובמיוחד אנשים מבוגרים אשר מערכת החיסון שלהם יותר פגיעה.

אני שמחה לחלוק אתכם מידע חשוב זה שאותו ריכזתי עבורכם הן מתוך הידע האישי שלי מלימודי
ומכתבות שאספתי ברחבי הרשת והמלצות של רופאים שאני סומכת עליהם.
תמצתתי את המידע למספר צעדים פשוטים שכל אחד יכול לעשות.

הנחיות לתזונה נכונה לחיזוק המערכת החיסונית

• תזונה עשירה בנוגדי חימצון
  (הצד של הטובים) נוגדי החימצון נלחמים ברדיקלים החופשיים בגוף. אלו למעשה “האוייבים” שלנו ומחוללי מחלות בגוף.
  נוגדי חימצון קיימים בעיקר ובכמות גדולה בפירות וירקות המכילים ויטמין C אשר תורם משמעותית לחיזוק המערכת החיסונית. ברוב הירקות והפירות יש מרכיבים אלו.
  
  
• פירות יער
  מכילים כמות גבוהה מאוד של נוגדי חימצון וויטמין C בעונת הגידול שלהם ניתן להקפיא פירות יער לשימוש עתידי ללא איבוד הערכים התזונתיים.
  לדוגמה: דומדמניות, פטל , תותים או כל פרי יער אחר שאהוב עליכם. ניתן להוסיף את פירות היער (וזה אפילו מאוד טעים) בבוקר לגרנולה או לדייסת קוואקר,
  לשייקים או לאכול אותם כמו שהם (לאחר הפשרה) כחטיף. 
  
  
• לימון
  לא רק “שלימון מוסיף המון” כדאי ורצוי להוסיף אותו לסלטים ולכל תבשיל.
  
  
• ירקות / פירות נוספים העשירים בויטמין C
  לדוגמה: גמבה, קיווי, ברוקולי, כרוב ועוד, פירות וירקות ככלל מסייעים בהוצאת רעלים מהגוף
  וברגע שהגוף נקי מרעלים הוא חזק יותר אנרגטי, מלא חיות ופנוי לטפל בדברים החיונים. 
  הערה לגבי תוסף מזון ויטמין C בקפסולות או בכדורים – ידוע כי ויטמין זה מתפנה מהגוף מהר ואז צריך לקחת עוד פעם בשילוב האוכל
  שאנו אוכלים הגוף מזהה הצפה ומפנה את הויטמין C בתדירות יותר גבוהה. רצוי לא להתבסס רק על תוספים ולשלב עם תזונה נכונה.
  
  
• מחטי אורן
  בעבר הכנתי סרטון להכנת תה ממחטי אורן. היתרון בחליטה זו שהערכים התזונתיים של מחטי האורן אינם הולכים לאיבוד בחום.
  מחטי אורן זמינים וניתן למצוא אותם כמעט בכל מקום.
  מצרפת קישור לסרטון ובו מידע רב נוסף.
  
  
• אבץ
  הוא מינרל מעולה אשר שומר על בריאותינו מחזק את השיער, הציפורניים, מחזק את מערכת החיסון, משפר ומעלה את המצב רוח
  וברגע שיש מצב רוח ויש שמחת חיים מערכת החיסון מתחזקת ניתן למצוא אבץ במידה גדולה בגרעיני דלעת ניתן לקלות אותם קלות במחבת או בתנור,
  כף שתיים ביום תספק את כמות האבץ הדרושה לנו. מי שכבר מצונן או בדרך לחלות אפשר ורצוי לצרוך אבץ.
  
  
• סירופ/טינקטורת פירות סמבוק שחור
  מעולה בטיפול מחלות חורף מחזק את מהמערכת החיסונית. רצוי לקחת אותו למניעה כל בוקר ולטיפול בחולי 3 פעמים ביום
  לחיזוק מערכת החיסון וקיצור משך המחלה.  אסור לאכול את פירות הסמבוק גורם לשילשולים ואינו מתעכל היטב,
  אלא להכין מצוי של הפרי בקישור המצורף אני מלמדת איך להכין.
  
  
• סלניום
  מינרל מאוד חשוב התורם רבות לחיזוק המערכת החיסונית. מצוי באגוזי ברזיל מספיק אחד ביום מקסימום שניים.
  אין צורך ביותר כמות זו מספיקה לגופנו. 
  
  
• מים
  מנקים רעלים וחשובים מאוד לגופנו. במידה וכבר חליתם שתו הרבה מיים ועדיף אפילו לצום.
  הצום מאפשר לגוף להתפנות ולהפנות את מירב משאביו במלחמה בוירוס ולא בשחרור הפסולת בגופנו.

מה לא מומלץ לאכול כדי לשמור על מערכת החיסון

• אוכל מתועש , מזון מעובד חטיפים כמו צ’יפס (כל מה שמרשרש בשקית)
  
  
• מוצרי חלב בעיקר חלב פרה הידועים כגורמים לדלקתיות בגוף. (כתחליף עדיף מוצרי חלב מכבשים, עיזים רצוי אורגני)
  
  
• חלבון מהחי – בשר מהחי הגורם לדלקתיות בגוף.
  
  
• סוכר מעובד.
  
  

כל הדוגמאות למעלה מעמיסים “פסולת” ומאלצים את גופנו להפנות משאבים גדולים לניקוי פסולת זו במקום להתפנות בחיזוק ובשמירה על הקיים.
ולכן הגנה על מערכת החיסון שלנו נדחקת לשוליים שכן הגוף עסוק בניקוי רעלים.

לסיכום – צרכו ויטמין C בשפע יותר ירקות ופירות, לחם מקמח מלא, דגנים מלאים, קינואה, שעועית, אורז מלא, אבץ, אגוזי ברזיל, סמבוק.
הפחיתו סוכרים, מוצרים מחלב פרה ולהפחית במזון מהחי.

גם אם תעשו חלק מההמלצות זה כבר מאה אחוז יותר ממה שאתם כפי הנראה עושים היום.

לרכישת המוצרים בכתבה:

• סירופ סמבוק-אכיניצאה-קורנית
• פירות סמבוק שחור
• סדנה אינטרנטית להכנת אוכל בריא וטעים
• סדנה אינטרנטית להכנת שייקים בריאים
• קורס אינטרנטי להכנת מוצרי מרקחות חורף
• מרקחות חורף – סדנת זום